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Restaurant im modernen Stil im Herzen von Saint-Brieuc.
Der junge Küchenchef Gwenaël Lavigne hat sich ein Zitat von Ducasse zu eigen gemacht, in dem er die Einfachheit als neuen Luxus in der Küche preist. In seinem modern eingerichteten Restaurant im Herzen von Saint-Brieuc, nicht weit vom Bahnhof entfernt, bietet er Ihnen eine schlichte, aber dennoch subtile Küche. Die Küche ist erfinderisch, und wenn Sie die Speisekarte durchstöbern, werden Sie feststellen, dass es nicht unbedingt traditionelle Kombinationen gibt. So gibt es zum Beispiel über Buchenholz geräuchertes Schweinefilet mit einem Salat aus Senf, Trockenfrüchten und Kräutern oder gebratenes Lammkarree mit Pekannusskruste und reduziertem Anisjus. Sie können sicher sein, dass auch Meeresfrüchte je nach Marktlage angeboten werden. Angenehmer Empfang in den 2 Sälen mit einer Gesamtkapazität von 30 Gedecken.
Meinungen der Mitglieder zu Ô SAVEURS
Service en salle à amélioré mais c'est normal ce sont des élèves.
Je recommande
Le restaurant était très vite plein et pourtant pas de lenteur de service, une excellente gestion de la salle vous fait passer une très bonne soirée avec des délais d’attente idéaux entre chaque plat.
Rien à redire en ce qui concerne la qualité et la quantité, tout est excellent tant au niveau du goût que de l’association des ingrédients qui composent chaque plat ; une cuisine créative et visuellement très agréable.
Le personnel ; très professionnel, extrêmement sympathique et toujours présent ; contribue à la réussite de la soirée.
Enfin, le cadre et la taille du restaurant (aux alentours des 30 couverts maximum) renforcent cette sensation de passer une très bonne soirée.
À découvrir sans hésiter…
Le chef joue parfaitement avec les saveurs.
Encore merci pour le moment passé
Faites y un tour si vous aimez la bonne cuisine.