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Restaurant im modernen Stil im Herzen von Saint-Brieuc.
Der junge Küchenchef Gwenaël Lavigne hat sich ein Zitat von Ducasse zu eigen gemacht, in dem er die Einfachheit als neuen Luxus in der Küche preist. In seinem modern eingerichteten Restaurant im Herzen von Saint-Brieuc, nicht weit vom Bahnhof entfernt, bietet er Ihnen eine schlichte, aber dennoch subtile Küche. Die Küche ist erfinderisch, und wenn Sie die Speisekarte durchstöbern, werden Sie feststellen, dass es nicht unbedingt traditionelle Kombinationen gibt. So gibt es zum Beispiel über Buchenholz geräuchertes Schweinefilet mit einem Salat aus Senf, Trockenfrüchten und Kräutern oder gebratenes Lammkarree mit Pekannusskruste und reduziertem Anisjus. Sie können sicher sein, dass auch Meeresfrüchte je nach Marktlage angeboten werden. Angenehmer Empfang in den 2 Sälen mit einer Gesamtkapazität von 30 Gedecken.
Meinungen der Mitglieder zu Ô SAVEURS
Tarif très raisonnable pour le menu découverte.
Service efficace et agréable.
Déception pour la cuisine, un menu autour de la St Jacques très fade , O Saveurs rimait plutôt avec Zéro saveur. Certains chefs savent exhauter le goût de la St Jacques sans la dénaturer .
Très bien pour les desserts.