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03.89.27.66.41
2024
Empfohlen
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2024
Restaurant mit Gerichten, die reich an Geschmack und Farbe sind
Drei Toques im Gault & Millau und ein Stern, gefolgt von einer Auszeichnung als Nachhaltige Gastronomie im Guide Michelin: Jérôme Jaeglé und sein Alchémille sind auf dem Vormarsch! Der junge Küchenchef pflegt eine unerschütterliche Liebe zu Gemüse, Obst, feinen Kräutern und anderen Pflanzen, die in seinem eigenen Gemüsegarten wachsen oder von handverlesenen lokalen Erzeugern stammen. Er komponiert Gerichte, die reich an Geschmack und Farbe sind und sehr poetisch auf dem Teller angerichtet werden. Dies ist eine Adresse, an der die geschmackliche Ekstase neue Höhen erreicht! Reservierungen sind unbedingt erforderlich.
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Meinungen der Mitglieder zu ALCHÉMILLE
4.7/5
29 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in dezember 2023
Exceptionnel! Ce restaurant restera dans nos mémoires, la présence du chef auprès de ses clients, l’originalité des plats et du cadre (musical même). Bravo ????????
Besucht in dezember 2023
Plus qu'un restaurant ! C'était une expérience incroyable ! On a réellement voyagé !
Le personnel nous a fait vivre un vrai moment hors du temps.
Le personnel nous a fait vivre un vrai moment hors du temps.
Besucht in dezember 2023
Super expérience avec de nombreuses découverte gustatives. Utilisation des plantes et de différentes conservations des produits pour créer de nouvelles émotions. Service jeune et passionné sans chichi. Ils sont a l'écoute et connaissent leur sujet. La possibilité de manger végétarien est un grand plus, le menu végé n'est pas un sous menu, il est complètement différent du menu classique.
Vraiment une super adresse à découvrir.
Vraiment une super adresse à découvrir.
Besucht in november 2023
Bien plus qu'un repas, c'était une expérience et le personnel était formidable. Les plats étaient très créatifs et utilisaient des herbes et des plantes locales
Die Besten in Kaysersberg und um
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Un restaurant et des plats qui sortent des sentiers battus, proposant une cuisine réfléchie, enthousiaste et riche en saveur et texture.
Le service est attentif et fait part entière de la découverte, le tout sous la houlette du chef qui est très présent avec les clients.
Un très beau et bon moment!