Ergebnisse Elsässisches Restaurant Kaysersberg

LA VIEILLE FORGE

Elsass • €€
4.9/5
• 27 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 • Öffnungszeiten

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1, rue des Écoles, 68240Kaysersberg, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

Sterne-Restaurant bietet schwungvolle kulinarische Rezepte mit einem Glas Wein.

In einem ehrwürdigen Herrenhaus aus dem 15. Jahrhundert macht Laurine Gutleben in der Küche eine gute Figur. Die junge Frau hat ihre Ausbildung bei Olivier Nasti (2 Michelin-Sterne) in Kaysersberg und im Maison Troisgros (3 Michelin-Sterne) in Roanne absolviert. Sie komponiert schwungvolle kulinarische Partituren: Kalbsbriesherz mit Saltimbocca, Rossini-Rinderfilet mit Gänseleber und schwarzen Trüffeln... Bei den Weinen, die alle ausgezeichnet sind, vertraut man auf Wilfried, den charmanten Sommelier. Eine Reservierung ist sehr empfehlenswert, da dieses überschaubare Restaurant oft ausgebucht ist!

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Meinungen der Mitglieder zu LA VIEILLE FORGE

4.9/5
27 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Carlos P.
Carlos P.
Besucht in dezember 2023
Une cuisine excellente. Des choses connues (viande de veau et purée de pommes de terre) améliorées de manière raffinée. Bien sûr, la nourriture est une question de goût, mais j'ai aimé. En entrée, l'agnelottl aux truffes et aux noix était excellent. Le grand choix de vins permet de trouver la bonne bouteille. Le service est aimable et compétent. Une destination gourmande incontournable en Alsace.
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Luciana B.
Luciana B.
Besucht in dezember 2023
Une fois un peu différent, pas typiquement alsacien. Nous avons été très satisfaits. Les plats sont préparés avec des saveurs différentes. Service et rapport qualité/prix très bons.
Bravo!????????
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jacques r.
jacques r.
Besucht in dezember 2023
Nous y avons mangé ce midi et tout était parfait
Un vrai resto à la fois dans la tradition tout en étant inventif
À recommander
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Ysaline R.
Ysaline R.
Besucht in dezember 2023
Sans fautes !
Excellents produits, excellentes présentations, super rapport qualité prix.
Cuisine moderne et surprenante
Un bon rythme et des quantités juste comme il faut
Mention spéciale aux pommes dauphines maison
Une adresse à retenir
Merci
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MALET M.
MALET M.
Besucht in dezember 2023
Une carte excellente. Très bonne choucroute.
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