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Restaurant, das eine Küche mit lokalen Produkten anbietet, die auf das Beste aus der Region zurückgreift. Eine köstliche Adresse in Sens.
Die Brasserie de la Gare wurde kürzlich von Sabine und Frédéric Martin (Bruder und Schwester) übernommen und hat ein neues Gesicht bekommen. Auf der Speisekarte steht eine Küche mit lokalen Produkten, die das Beste aus unserer Region aufgreift. Am Tag unseres Besuchs genossen wir einen Salat aus mit Ricard flambierten Gambas, Zitrone, gerösteten Haselnüssen und Mango. Auf diese Vorspeise folgte eine Kalbsniere mit Senfsauce, bevor wir mit einer Schokoladencreme und einer knusprigen pochierten Birne endeten. Erwähnenswert sind auch die am Freitagabend angebotenen Animationen und einmal im Jahr die Trüffelrouillade.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf BRASSERIE DE LA GARE
Geöffnet Montag bis Donnerstag von 8:00 bis 17:00 Uhr; Freitag von 8:00 bis 23:00 Uhr. Restaurantbetrieb 11:30-14:30 Uhr. Menüs von 20 € bis 28 €. Tagesgericht: 16 €. Terrasse. Animationen.
Nous sommes venus car les commentaires sur les réseaux sont bons. Malheureusement la réalité a été toute autre : cuisson de la viande moyenne, frites préparées dans une huile qui mériterait d'être changée depuis longtemps, et le pire : les gaufres complètement ratées. Comment peut-on sortir ça de la cuisine ? Sans parler de la mauvaise ambiance à cause d'une certaine tension entre les 2 serveuses. Bref, vous l'avez compris, nous ne reviendrons pas. Je déconseille.
Très bon accueil, cuisine maison au top.
Mention spéciale au foie gras que nous avons dégusté ce soir.