Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Sainte-Croix-Aux-Mines

Diese bekannte Käserei wurde 1932 von Louis Kurtzemann gegründet und hat schon einige Male den Besitzer gewechselt, aber die Qualität der Produkte stimmt immer noch. Sie finden hier Munster in verschiedenen Formen, aber auch andere Käsesorten und Milchspezialitäten: Camembert, Brie, Comté, Ziegenkäse, Bio-Joghurt und -Pudding, Butter ... Mehrere Goldmedaillen wurden für diese Käsesorten vergeben, sodass Sie sich mit handwerklichen Produkten vollstopfen können, die reich an unaussprechlichen Aromen sind!

Schmecken Sie unsere Natur! Das ist das Motto dieses traditionellen Milchviehbetriebs, der sich auf die Käseverarbeitung und die Milchviehhaltung in biologischer Landwirtschaft nach alten Rezepten spezialisiert hat. Die Ferme Didion stellt natürlich den Star des Ortes her: den Munster fermier AOC. Aber auch viele andere Produkte aus Milch werden Ihnen angeboten: Bargkas, Frischkäse und Joghurt (naturbelassen oder aromatisiert), Dessertcremes. Die Ferme Didion verkauft direkt vor Ort und ist auf verschiedenen Märkten der Region vertreten. Sie liefert auch (auf Bestellung) Ravioles de Munster (köstlich auf einem Salatbett) und Quarkkuchen (z. B. mit einem Coulis aus roten Früchten zu genießen). Alle Produkte der Ferme Didion stammen von Milchkühen, die auf Dauergrünland gehalten werden. Um die Ferme Didion mit dem Auto zu erreichen, sollten Sie wissen, dass sie sich 5 km oberhalb von Sainte-Marie-aux-Mines in Richtung Le Hury befindet.