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Ein schönes Lokal, das sich der hochkarätigen thailändischen Küche in einem hybriden und vielfältigen Raum widmet. Dringend zu entdecken!
Als kleiner Bruder des Gourmetrestaurants L'Orchidée empfängt Sie das Yam in einem gemütlichen Rahmen. Die Atmosphäre ist intim und Sie finden hier alles wieder, was den Erfolg seines Vorgängers ausmacht: eine Sublimierung der französischen Küche in Verbindung mit dem Besten, was die thailändische Küche zu bieten hat. Nichts wird vernachlässigt: Von den Farben bis zu den Texturen werden alle Ihre Sinne geweckt. Selbst eine einfache Kürbiscremesuppe versetzt Sie dank einer geschickten Kombination von Gewürzen auf eine Reise nach Asien. Das Tagesmenü, das von Dienstag bis Freitag mittags serviert wird, ist ein echter Geheimtipp. Reservierung unbedingt erforderlich.
Meinungen der Mitglieder zu LE YAM
Merci pour le pain apporté avec la gentille explication qu'on n'en sert pas dans les restaurants thaï, et qu'on est allé nous en chercher chez Paul, juste à côté.
Un convive a pris à la carte: bonne surprise pour la soupe Tom Yam et les joues de porc ibérique. Par contre, tartare de saint jacques sans trop de saveurs franches, mais très jolie présentation.
Les plats sont pleins de délicieuses saveurs, le service est très bien, les serveurs expliquent la cuisine des plats. Le vin, les cocktails, la décoration tout se conjugue parfaitement.