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Restaurant mit Terrasse einige Kilometer nördlich von Auxerre, das eine von lokalen Traditionen geprägte Hausmannskost anbietet.
Einige Kilometer nördlich von Auxerre befindet sich das L'Érable, das von Hervé Guimard geleitet wird. Er bietet dort eine hausgemachte Küche, die von lokalen Traditionen geprägt ist. Die Speisekarte und die einfachen Gerichte haben ein unbestreitbares Preis-Leistungs-Verhältnis, das man an schönen Tagen sogar auf der Terrasse am Ufer der Yonne genießen kann. Bei unserem Besuch ließen wir uns Schnecken aus Burgund schmecken, dann ein mit Epoisse überbackenes Entrecôte und zum Abschluss eine klassische, aber dennoch schmackhafte schwimmende Insel. Bemerkenswert ist die schöne Auswahl an lokalen Weinen. Außerdem wird ein Catering-Service angeboten.
Meinungen der Mitglieder zu L'ÉRABLE
