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03.86.42.39.00
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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant mit einer Bistroküche zwischen Tradition und Moderne.
Romain Favre leitet diesen in der Yonne sehr bekannten Tisch, der eine Bistroküche anbietet. So gefielen uns zum Beispiel die Bio-Eier in Meurette mit Ratafia d'Irancy. Ebenso wie die konfierte Schweinebacke mit Cidre-Sauce aus dem Clos de Rochy, die mit geschmortem Chicorée serviert wurde. Zum Schluss gab es noch einen sehr guten Baba mit Limoncello, Zitronencreme und Mascarpone-Schlagsahne. Bemerkenswert ist die bemerkenswerte Weinkarte mit rund 200 Weinen (davon 80 % aus Burgund). Eine tolle Adresse, die auch einen sehr schönen Weinkeller anbietet. Entdeckungen sind garantiert.
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Meinungen der Mitglieder zu LE SOUFFLOT
4.9/5
24 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in januar 2024
Très belle découverte lors de notre passage dans la région. L'accueil est à la hauteur des plats servis. Le choix des vins est conséquent et le patron est de très bon conseil. Réservez sans attendre
Besucht in januar 2024
Une salle agréable où on sent bien, un service attentionné de qualité et une cuisine magnifique par un jeune chef de 28 and qui a de l'or dans les doigts : escargots de Bourgogne avec une sauce unique, parmentier de canard au foie gras, un vrai régal!
Besucht in januar 2024
Le restaurant parfait pour découvrir la cuisine de ce terroir avec raffinement.
Escargots, œufs meurettes… nous avons très bien mangé et apprécié la salle confortable avec ses larges tables et le service chaleureux
Escargots, œufs meurettes… nous avons très bien mangé et apprécié la salle confortable avec ses larges tables et le service chaleureux
Besucht in dezember 2023
Moment très agréable entre amis dans ce restaurant gastronomique.
La cuisine est excellente (à la carte exclusivement) et la carte des vins fournie.
Service rapide et efficace par une personne sympathique et très professionnelle.
Nous y retournerons assurément !
La cuisine est excellente (à la carte exclusivement) et la carte des vins fournie.
Service rapide et efficace par une personne sympathique et très professionnelle.
Nous y retournerons assurément !
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Une table à faire et à refaire
Merci au chef Romain et a Richard