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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant in einem authentischen elsässischen Rahmen, das ungewöhnliche Gerichte anbietet
Das ist hier die Geschichte eines leidenschaftlichen Reisenden und Japaners. Nach 20 Jahren des Reisens und nachdem er in Japan gelebt hat, bietet Philippe in seinem Restaurant mit elsässischem Flair eine 100 % japanische Küche mit einer besonderen Erwähnung des Wagyu-Rindes, einem aus Japan importierten Ausnahmefleisch. Bei Reservierung stehen 2 Menüs zur Auswahl und die Reise beginnt schon beim ersten Bissen: Chawanmushi royal vom Ei, Shiitake-Edamame, Yakitori von Geflügel und Wakame, Yukke vom Wagyu-Rind/Ingwer/Sesam, alles in Verbindung mit einem Augenzwinkern auf das Elsass und subtilen Aromen.
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Meinungen der Mitglieder zu AU TROTTHUS
4.2/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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L'incroyable combinaison de saveurs, de textures et de couleurs a été amplifiée par le superbe service de Philippe et de son épouse. Ils vous font sentir comme des invités et non comme de simples clients !
Une étape incontournable dans le sud de l'Alsace !
Une symphonie de goûts et de plaisirs.