Hingehen und Kontakt aufnehmen
03.89.47.96.47
Ich bin der Besitzer
•
Klicken Sie hier
2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant in einem authentischen elsässischen Rahmen, das ungewöhnliche Gerichte anbietet
Das ist hier die Geschichte eines leidenschaftlichen Reisenden und Japaners. Nach 20 Jahren des Reisens und nachdem er in Japan gelebt hat, bietet Philippe in seinem Restaurant mit elsässischem Flair eine 100 % japanische Küche mit einer besonderen Erwähnung des Wagyu-Rindes, einem aus Japan importierten Ausnahmefleisch. Bei Reservierung stehen 2 Menüs zur Auswahl und die Reise beginnt schon beim ersten Bissen: Chawanmushi royal vom Ei, Shiitake-Edamame, Yakitori von Geflügel und Wakame, Yukke vom Wagyu-Rind/Ingwer/Sesam, alles in Verbindung mit einem Augenzwinkern auf das Elsass und subtilen Aromen.
Werbung
Werbung
Organisieren Sie Ihre Reise mit unseren Partnern Riquewihr
Transporte
Buchen Sie Ihre Flugtickets
Auto mieten
Bootsverleih
Unterkünfte & Aufenthalte
Ein Hotel finden
Ferienwohnung
Finden Sie Ihren Campingplatz
Maßgeschneiderte Reise
Eintauchende Reise
Dienstleistungen / Vor Ort
Aktivitäten & Besichtigungen
Einen Arzt finden
Meinungen der Mitglieder zu AU TROTTHUS
4.2/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in januar 2024
Le restaurant est accueillant et la nourriture est correcte, mais nous nous attendions à mieux, c'était une "fusion" très simple, sans aucun risque. C'est peut-être un peu cher pour ce qu'ils vous donnent et le propriétaire semble très désintéressé par les clients. Je ne vois pas de raison de revenir. Bonne carte des vins et sélection de whisky japonais, mais pas de café.
Besucht in dezember 2023
Cuisine délicieuse, et vins superbes (même si le blanc est parfois servi trop frais). Les goûts sont raffinés, les accords précis et savoureux. Rien que pour ça, il faut y manger une fois. Le rapport qualité-prix est discutable (quantités, accompagnement), mais ce sont des produits d'exception. Ce qui ne l'a pas été, c'est l'accueil. Service décontracté, mais presque trop ; et pourtant un peu distant (aller-retour à la table un peu expéditifs ; c'est bien de ne pas harceler le client, mais s'enquérir de ses envies me paraît une bonne idée) . La salle sentait légèrement le tabac froid. Quand on a les narines aiguisées, c'est désagréable ; heureusement que c'est passé au cours dj repas.
Besucht in dezember 2023
Malgré le nom du chef et le mélange irrévérencieux d'ingrédients (la France et l'Allemagne rencontrent le Japon), le restaurant déçoit vraiment. Des plats très savoureux avec une touche différente. Mais une antipathie totale dans le service et un manque total de raffinement et de délicatesse. Comme on pouvait s'y attendre. Il y a même eu des moments de froideur et d'impolitesse dus à la "brusquerie". On avait l'impression de rendre service au restaurant. De plus, il y a eu une erreur dans la réservation et le menu choisi, le site internet n'ayant pas été mis à jour. Et une réponse à la réservation effectuée. Mais ils n'ont même pas reconnu l'erreur. Et on a presque eu l'impression que c'était l'erreur du client (alors que ce n'était pas le cas et qu'il y a des mails de réservation qui le prouvent). Sans parler du fait que la salle était vide, ce qui lui conférait une atmosphère froide et vide, malgré le fait que l'espace était traditionnel et typique. Pour toutes ces raisons, je ne le recommande pas. Rapport qualité-prix totalement inadéquat. Il ne suffit pas d'être un grand chef et d'innover en cuisine. Le service doit être à la hauteur. Le style "chef gourmet avec de mauvaises manières et un mauvais caractère au service des clients" qui était si typique il y a de nombreuses années (mais qui n'aurait jamais dû exister...) n'est plus d'actualité.
Besucht in dezember 2023
Très bien, il manque une musique de fond ,il fesait très froid
Besucht in november 2023
A été suuuuoer ! La nourriture était sensationnelle !
Mehr Beiträge ansehen
Werbung