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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant mit modernem Rahmen bietet wunderbare Gerichte je nach Jahreszeit.
Dieses außergewöhnliche Restaurant befindet sich in einem wunderschönen Gebäude aus dem 16.Jahrhundert , dessen zeitgenössischer Rahmen von sichtbarem Fachwerk geprägt ist. Jean-Luc Brendel ist nicht nur ein hervorragender Küchenchef, sondern auch ein außergewöhnlicher Gärtner, der die Produkte aus seinen Ernten auf dem Kobelsberg verwendet, um im Laufe der Jahreszeiten geschmackliche und bildliche Wunder zu schaffen. Zum Beispiel ein Quadrucci aus Nudeln mit Aromaten, Ei aus seinem Hühnerstall und komplexer Brühe, dessen Präsentation an ein Polyptychon von Wassily Kandinsky erinnert. Achtung: Reservierung für Mittag- oder Abendessen hier unbedingt erforderlich!
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Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU GOURMET
4.3/5
21 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Une seule carte des menus pour une table de 6.
Les énoncés des plats ne sont pas compréhensibles.
Une carte des vins locaux ordonnancée par terroirs et par noms de domaine. Impossible de déterminer les blancs des rouges.
Une carte des vins non à la portée du quidam.
Aucun champagne de référence.
Eau inconnue servie en carafe.
Pas de demande sur la cuisson de la viande.
On ne vous ressert pas une autre sorte de pain tant que l'on a pas fini le précédent morceau.
Manque de convivialité dans le service.
Dommage.
Die Sommelière , Frau Humbrecht, ist eine absolute Expertin und begeistert uns jedes Mal aufs Neue. Sehr viele ihrer empfohlenen Weine sind aus biologischem Anbau. Das gesamte Team schafft in den schon ganz besonderen Räumen einen ganz besonderen Abend für jeden Gast. Falls Sie mit einem anderen Restaurant in dieser Kategorie liebäugeln, empfehlen wir Ihnen: gehen Sie ins Table Du Gourmet! Unser Update vom 19.11.23: schon wieder ein fantastischer Abend, immer wieder werden wir aufs Neue überrascht! Der Mousse au chocolat Schmetterling mit Paprikaflügeln, was für eine Geschmacksexplosion!