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03.86.42.19.45
2024
Empfohlen
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2024
Restaurant mit einer ausgezeichneten Küche, das über eine schöne schattige Terrasse verfügt.
Der Name dieses Restaurants, das in einer Krypta aus dem 13. Jahrhundert untergebracht ist, ist eine Anspielung auf das Kimmeridgium: ein an Sedimenten und Meeresfossilien reicher Untergrund, der den typischen Charakter der Chablis-Weine begründet. Wie sieht es mit dem Rest aus? Die Küche setzt auf frische, lokale Produkte und Kreativität. Auf der Speisekarte des Terroirs gefielen uns die Eier in Meurette mit Pinot Noir, die gegrillte Andouillette des sehr lokalen Maison Colin mit Epoissesauce und die schwimmende Insel, ihre Milchcreme und ihr Apfelsaft sehr gut. Wertvoll ist auch die schöne, von Glyzinien gesäumte Terrasse.
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Meinungen der Mitglieder zu KIMM & RIDGE
4.2/5
28 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Plats très bons avec des produits de saison
Je recommande
Serveur agréable
Cadre magnifique aussi bien extérieur que intérieur
De passage dans le coin, mon fils nous a trouvée ce restaurant vraiment bien sympathique
Je recommande à 100%