LES TROIS BOURGEONS
Restaurant
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Französisches Sternerestaurant mit offener Küche und einer Speisekarte, die sich nach der Saison richtet.
Masashi, Yu und der Küchenchef Takeshi Otomura, das sind die drei Chablis-Knospen (in Bezug auf die Weinrebe). Ein japanisches Trio, das 2016 nach Chablis kam, mit jahrelanger Praxis in Japan im Gepäck, gefolgt von prestigeträchtigen Erfahrungen in französischen Sternerestaurants. Die zum Saal hin offene Küche ist besonders kreativ. Eine wahre Ode an das Burgund, wobei viele Aromen natürlich aus Japan entlehnt sind! Die Speisekarte richtet sich nach der Saison, und wir mögen die schönen Produkte und die grenzenlose Kreativität der Köche sehr. Lassen Sie sich überraschen!
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Meinungen der Mitglieder zu LES TROIS BOURGEONS
4.5/5
21 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in april 2023
Nourriture incroyablement bonne pour le prix. Nous avons très bien mangé.
Besucht in april 2023
IL faut y aller pour uniquement SE REGALER,le reste ne vaut pas le deplacement!
Besucht in april 2023
Très bonne cuisine. Excellent rapport qualité-prix
Besucht in april 2023
Cuisine raffinée et riche en saveur. Rapport qualité/prix exceptionnel. Je recommande !
Besucht in april 2023
Nous avons eu un excellent repas ici. La nourriture est parfaite ! Il y a cependant pas mal de choses à améliorer, qui peuvent être pardonnées car la nourriture est si bonne, mais qui offriraient une expérience encore meilleure si elles étaient améliorées. Le service n'est pas idéal, notamment à cause du serveur qui ne parle pas très bien le français non plus. L'ambiance est assez froide avec un espace très simple, pas de musique de fond, et seulement environ 5 tables donc pas trop de bavardage. Certaines de ces choses peuvent être culturelles du fait des origines japonaises du chef et du serveur, mais cela n'est pas immédiatement évident d'après le nom du restaurant ou du concept. Un autre domaine à améliorer est de préciser quels menus sont uniquement pour le déjeuner et le dîner, car cela n'était pas évident ou expliqué jusqu'à ce que nous commandions. Même avec ces domaines d'amélioration, nous avons hâte de revenir. C'est comme ça que la nourriture est bonne.
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