Coffee Shop und Teestube Auxerre

La Pause Gourmande ist eine Feinbäckerei, ein Teesalon und ein Restaurant (nur mittags). Das Geschäft ist bei den Einwohnern von Auxerre und den Feinschmeckern auf der Durchreise wohlbekannt. David Houze und seine Partnerin Magali bieten hier eine verlockende Speisekarte und ein monatlich wechselndes Menü an. Es ist schmackhaft und der Empfang ist immer herzlich. Kurz gesagt: Gehen Sie hin, Sie werden nicht enttäuscht sein. Man kommt sogar mit Freude wieder. Ein großer Favorit des Petit Futé! Gut zu wissen: David und Magali sind auch Caterer; man kann also für seine Mahlzeiten und Feiern zu Hause Bestellungen aufgeben.

Lust auf einen gemütlichen und leckeren Moment? Direkt neben der Bäckerei Roy (und das aus gutem Grund, es handelt sich um dasselbe Geschäft!),befindet sich dieser Teesalon ganz in der Nähe der Ufer des Flusses Yonne. Er ist perfekt für ein Frühstück, ein Mittagessen oder eine Schlemmerpause in einer gemütlichen und warmen Atmosphäre. Bei der Mittagsformel können Sie zwischen vier Gerichten und den Tagesdesserts wählen. Was die Vielzahl an Teesorten betrifft, die Sie umgeben, werden Sie sicherlich Lust bekommen, eine Teekanne sowie einige Pralinen und hausgemachtes Gebäck zu bestellen.

Am Fuße des Tour de l'Horloge können Sie sich hier neben köstlichen Macarons und hausgemachter Schokolade auch einen der zahlreichen Tees gönnen und das Ganze an schönen Tagen auf der Terrasse oder drinnen genießen. Und vergessen Sie nicht, die Mauern des ehemaligen römischen Castrums zu bewundern. Sie werden sie nirgendwo sonst sehen! Wenn man den Blick senkt, kann man dank einer Glasscheibe im Boden sogar die Fundamente des Turms sehen. Erwähnenswert ist auch die erst kürzlich erfolgte Eröffnung einer zweiten Verkaufsstelle in der Rue de Paris.

Mit Blick auf die Kathedrale fühlt man sich hier wie zu Hause! Dieser Teesalon bietet Kuchen und Torten, hausgemachte Cremes und Kompotte sowie heiße Schokolade oder Tees von Mariage Frères und Dammann an. Und wenn man zum Mittagessen kommt, wird man sich von den salzigen Quiches und Tartes, Bowls und Veloutés verführen lassen, die auch hier wieder hausgemacht sind. An unserem Besuchstag genossen wir eine Karottencremesuppe mit Passionsfrucht und Kokosmilch, gefolgt von einer Süßkartoffeltarte mit Morteau-Wurst und Gorgonzola. Zu beachten ist, dass auch Ausstellungen angeboten werden.