2024

EARL HIVERT - CROC DUCK

Produzent von Stopfleber
5/5
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Geschlossen - Öffnet zu 10h00

In der Nähe von Montreal brauchen Sie nur den Enten entlang der Straße zu folgen und schon sind Sie bei Croc Duck angekommen. Dieser von Adeline und Emmanuel Hivert betriebene Bauernhof hat sich der Ente verschrieben. Hier finden Sie Foie gras, Entenbrust, Terrinen und andere Rillettes mit Chablis. Aber das ist noch nicht alles: Jede Woche können Sie mit einem Foodtruck aus Noyers, L'Isle sur Serein, Montréal und Coutarnoux auch die Produkte des Hofes probieren. Und für Firmen oder Touristengruppen in Avallon und Auxerre können sogar Lunchpakete geliefert werden (auf Vorbestellung).

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