Saint-Jean-De-Trézy

Es handelt sich um ein sehr junges Weingut. Roland Berbezy und seine Frau Nathalie hatten weder Weinberge, noch Gärtanks oder andere Geräte, als sie 1980 mit ihrem Betrieb begannen. Nach und nach wuchs das Weingut. Im Jahr 2008 übernahmen ihre Kinder Julien und Alisson die Leitung und gründeten das Unternehmen Domaine Berbezy Roland Fils et fille. Die beiden passionierten, sich ergänzenden Dreißigjährigen, die am Weinbaugymnasium in Beaune ausgebildet wurden, führen alle Arbeiten selbst aus und werden dabei von Saisonarbeitern unterstützt. Sie keltern Wein, praktizieren die Weinlese von Hand mit 60 Erntehelfern über 15 Tage. Sie kümmern sich auch um den Ausbau, die Filtration bis hin zur Flaschenabfüllung. Das Weingut entwickelt sich ständig weiter und erwartet Sie zu einer Verkostung von Pinot Noirs, Santenays, aber auch von weißem und rosa Burgunder sowie einigen Crémants.