FROMAGERIE DU PRESBYTÈRE

Mit rund 60 Auszeichnungen und Erwähnungen, die sie im Laufe der Jahre gesammelt hat, genießt sie in der Provinz einen guten Ruf. Ein Dutzend Käsesorten werden hier mit viel Liebe hergestellt, darunter der Bleu d'Elizabeth, einer der besten seiner Art in Québec, und der Louis d'Or, ein fester Teig aus roher Kuhmilch. Nur einen Steinwurf von der Käserei entfernt befindet sich der General Store, in dem die hausgemachten Käsesorten, aber auch Backwaren, regionale Produkte und Prêt-à-Manger angeboten werden. Im Sommer sollten Sie sich die "Vendredis de la fromagerie" (Freitage der Käserei) mit Aufführungen und gutem Essen nicht entgehen lassen.