O VRACHOS

Das Dorf Profitis Ilias ist berühmt für seine Tavernen, die sich auf am Spieß gegrilltes Fleisch, insbesondere ganze Ziegen, spezialisiert haben. O Vlachos und I Pigi liegen sich gegenüber und werden von uns bevorzugt. I Pigi ist etwas weniger besucht und bietet einen schönen Panoramablick. Wir schätzen seine großen Terrassen unter den Bäumen, die auf den Anhöhen thronen. Die Besitzer sind wahre Meister am Grill und am Spieß: Die zartschmelzende Ziege brät stundenlang sanft, ebenso wie Kontosouvli oder auch Kokoretsi (gewürzte Innereien) für die Liebhaber.