Weingüter Blancs-Coteaux

In Vertus, im Herzen des Departements Marne, in einer außergewöhnlichen Weinregion namens "Côte des Blancs", befindet sich der 23 Hektar große Weinberg der Familie, der heute von Michel Maillard geleitet wird.

Zur Zeit der Weinlese treten die opulenten Chardonnays stolz an die Oberfläche, nachdem sie von der Süd-/Südostlage und dem einzigartigen Kreideboden profitiert haben. Der vom Vater an den Sohn weitergegebene Hausstil, das überlieferte Know-how und Trauben von höchster Qualität tragen zur Herstellung von Champagnern mit einzigartiger Mineralität und Frische bei.

Michel Maillard und sein Sohn sind echte Enthusiasten, die ihre Weine so gestalten, dass sie Emotionen wecken, denn die Arbeit eines Winzers bedeutet, die Aromen zu sublimieren und sich gleichzeitig zu verneigen, wenn die Natur gut gearbeitet hat. Eine Kunst zu leben und zu träumen, die man in jeder Blase wiederfindet!

Es gibt eine hübsche Auswahl an außergewöhnlichen Weinen zu entdecken: Cuvée Gregory^1er Cru, Cuvée Rose Alexia^1er Cru, Cuvée Prestige 2010, Cuvée Mont Vergon 2005-2006-2008-2010, L'Oger 2004 oder 2007 Grand Cru, Cuvée Blanc de Noirs 2011.

In der Vinothek gibt es die Cuvée Gregory über mehrere Jahre (1998,1999, 2000, 2001 und 2005). Die Version Blanc de Blancs ist auch im Jahr 2001 erhältlich. Cuvée Prestige Millésime 2009 und La Justice 1999.

Die Cuvée du Fondateur: Das Juwel des Hauses, das aus Chardonnays aus dem Jahr 1982 hergestellt wird, sowie ein Ratafia.

Das Weingut besitzt außerdem :

Das wunderschöne Château de Saint-Mard aus dem 19. Jahrhundert, das nur 7 Minuten von Vertus entfernt liegt. Ein idyllischer Rahmen, der privatisiert werden kann (21, rue de Champagne - 51130 Saint-Mard-lès-Rouffy).

Ein zeitgenössischer, designorientierter und gemütlicher Raum mit 2 Junior-Suiten mit allem Komfort für einen ruhigen Aufenthalt in der Region. [email protected]

Die Marke geht auf Élise Guyot zurück, die das Anwesen 1920 gründete und deren Nachkommen acht Jahrzehnte später den Namen verwendeten. Der Familie Guyot lag es am Herzen, ihre Vorfahrin mit der Produktreihe Les Vertus d'Élise zu ehren. Es ist natürlich der Chardonnay und die Blanc de Blancs, die sich hier besonders hervortun, mit 85 % Chardonnay und einigen emblematischen Cuvées wie der Cuvée Élise, die als Premier Cru gilt.

Carol Duval-Leroy gehört zu dem sehr exklusiven Kreis der "Frauen des Champagners". Sie lebt in Vertus und übernahm das Familienunternehmen nach dem plötzlichen Tod ihres Mannes im Jahr 1991. Sie hat es geschafft, das Haus zu einem Beispiel für Finesse und Eleganz zu machen. Ohne sich jemals auf ihren Lorbeeren auszuruhen, musste Carole lernen, die Arbeit in den Weinbergen zu beherrschen, deren spezifische Grundlagen sie nicht kannte. Als Kämpferin hob sie das Haus in die Riege der größten Namen und machte Champagne Duval-Leroy zu einer Referenz. Im Jahr 2000 brachte sie mit Hilfe ihrer Kellermeisterin Sandrine Logette Jardin die Cuvée "Femme de Champagne" auf den Markt, eine Kombination aus den besten Chardonnays und dem runden Geschmack des Pinot Noir, ein Champagner wie eine Frau, dem Frische, Lebendigkeit und Prestige verliehen werden.

Das in Blancs-Coteaux gelegene Weingut Champagne Doyard-Mahé, das in einer alten Mühle untergebracht ist, in der früher Stroh zum Schutz der Flaschen hergestellt wurde, lässt Sie in die Tradition des Weinbaus eintauchen. Carole und Juliette heißen Sie herzlich zu einer Weinprobe willkommen, die mit Anekdoten über die Ursprünge des Hauses, darunter ein Großvater, der das CIVC mitbegründete, angereichert wird. Der Besuch des mit Kerzenlicht beleuchteten Weinkellers und des an schönen Tagen blühenden Gartens ist eine Reise in die Vergangenheit, eine Aktivität, bei der Sie die Authentizität des Terroirs der Champagne schätzen werden. Dieser geschichtsträchtige Ort wird Champagnerliebhaber begeistern.

Diese schöne Champagnermarke wurde 1918 gegründet und beliefert heute die Sorbonne, die medizinische Fakultät in Paris und die juristische Fakultät in Malakoff, die Stadtverwaltung von Paris und die französischen Botschaften im Ausland. Jedes Jahr strömen Privatpersonen und Touristen auf der Durchreise herbei, um das im Herzen der Côte des Blancs gelegene Weingut zu besuchen. Ihre 8 Champagner sind ausdrucksstark und gesellig. Ein Favorit ist die Cuvée Grande Réserve in Blanc de Blancs.