TROC FOOD

Der sechste Troc Food in Mülhausen findet an einem Sonntag im Juli im schönen Salvator-Park statt und gehört zu den kollektiven Aktionen. Im Vorfeld werden die Teilnehmer aufgefordert, über verantwortungsbewussten Konsum durch kurze Wege nachzudenken und Obst und Gemüse der Saison zu kochen, das ohne Pestizide, Insektizide oder GVOs produziert wird. Alles muss hausgemacht, nicht kühl gelagert und lokal produziert sein. Um am Wettbewerb teilzunehmen, müssen Sie lediglich ein bis drei kulinarische Zubereitungen in freier Menge herstellen, die mit Etiketten versehen sind, auf denen Namen, Zusammensetzung und eventuell Rezepte angegeben sind. Marmeladen, Kekse, Kuchen in Portionen, Coulis, Soßen, Chutneys, Kompotte, Gemüse- oder Obstkonserven, Sirupe, getrocknete Pflanzen. Nichts zu kaufen, nichts zu verkaufen, nur das Vergnügen, bewusst zu kochen und zu teilen, denn am Ende des Tages wird ein großes Buffet für alle aufgestellt. Wenn Sie zufällig vorbeikommen, werden auch Sie eingeladen, mit allen Anwesenden Salate, süße und salzige Kuchen, Obst und Säfte zu probieren, die Ihnen dann kostenlos angeboten werden. Eine sympathische Atmosphäre für eine echte Bürgerinitiative!