LE MONDRIAN - BAR À VINS

Yan, ein ehemaliger Mitarbeiter von La Quille, hat sich in das Mondrian-Haus verliebt: "Das Troquet mulhousien du Marais mulhousien". Übrigens teilt er seine Terrasse intelligenterweise mit dem Teesalon L'Opéra, wobei der eine den anderen ablöst! Im Mondrian werden ausgezeichnete Weine (fast alle aus biodynamischem Anbau) verkostet, die Yan mit Liebe auswählt. Weine, die er liebt und die er mit anderen teilen möchte. Ein zweiter Luron, Julien, im Service und ein dritter, Axel, der sehr kunstvolle und schmackhafte Planchettes und Tartines zubereitet. Man verbringt hier sehr gute Momente in aller Einfachheit.