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Diese Bruderschaft ist eine der ältesten in Frankreich. Sie setzt sich für die Förderung der Kenntnisse über die elsässischen Weine ein. Der Sitz der Confrérie Saint-Étienne befindet sich im Schloss von Kientzheim. Es umfasst eine außergewöhnliche Önothek, deren älteste Jahrgänge bis ins Jahr 1834 zurückreichen! Die Confrérie Saint-Étienne verleiht außerdem das begehrte Label "Sigille", das für die Qualität der betreffenden Weine bürgt. Das ganze Jahr über organisiert sie thematische önologische Veranstaltungen für Liebhaber und angehende Kenner der elsässischen Weine.
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Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf CONFRÉRIE SAINT-ÉTIENNE
Önologische Veranstaltungen: Einführung in die Weinverkostung, Workshops zu Speisen und Weinen, thematische Konferenzen. Detaillierter Kalender, Infos, Reservierungen: siehe Website w.
Nachricht von der Schulleitung
Die Bruderschaft Saint-Etienne hat ihren Sitz im Schloss von Kientzheim im Kaysersberger Tal. Ihr Ziel ist es, die elsässischen Weine bekannt zu machen, indem sie Ihnen verschiedene Workshops anbietet. Die kommentierte Weinprobe "Entdeckung" ermöglicht es Ihnen, sich den elsässischen Weinen auf spielerische und unterhaltsame Weise im außergewöhnlichen Rahmen des Großen Weinkellers des Schlosses zu nähern. Bei dieser Sitzung berichten die Berater des Hauses über die Geschichte der Bruderschaft und des lokalen Weinbaugebiets. Sie können auch die prestigeträchtige unterirdische Önothek des Schlosses besichtigen. Diese beherbergt 60.000 Flaschen mit Jahrgängen von 1834 bis heute. Auch der Workshop "Mariez comme un chef mets et vins d'Alsace" (Speisen und elsässische Weine wie ein Chefkoch kombinieren) wird Weinliebhaber begeistern. Darüber hinaus organisiert die Bruderschaft Abendveranstaltungen, die kommentierte Weinproben, Weinprüfungen und ein Abendessen der gehobenen Gastronomie miteinander verbinden. Das Programm ist auf der Website verfügbar. Es ist möglich, das Schloss für geschäftliche oder private Veranstaltungen zu mieten. Das Schloss verfügt über einen Großen Weinkeller mit Audio- und Videogeräten, mehrere Empfangsräume und einen Kapitelsaal. Eine professionelle Küche und ein umzäunter Parkplatz sind ebenfalls vor Ort verfügbar.
Meinungen der Mitglieder zu CONFRÉRIE SAINT-ÉTIENNE
Une variété de petites bouchées apéritives incroyable