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Zeitgenössisches biodynamisches Weingut, das sich über zwei Grand Crus erstreckt. Drei Produktlinien (Grands Crus, Terroir und Roche Granitique).
Dieses Weingut erstreckt sich über 2 Grands Crus: Schlossberg (7 ha, davon 5 ha zertifiziert in Biodynamie im Jahr 2018) und Brand (4 ha zertifiziert in Biodynamie im Jahr 2019). Innerhalb der 3 Produktlinien (Grand Cru, Terroir und Roche Granitique) ist der Muscat Roche Granitique unser Favorit. Die Komplexität des Terroirs des Schlossbergs ist in diesem blumigen und mineralischen Einstiegswein mit Noten von Feuerstein und Feuerstein spürbar, der das Zeug zu einem Grand Cru ohne Appellation hat. Moderner Weinkeller und Verkostungstisch aus Douelles, Eichenholzstücken, die für die Wände der Fässer bestimmt sind.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE KIRRENBOURG
