(Das Mâconnais) Ganz im Süden bildet es die Verbindung zwischen den Weinen des Burgunds und denen des Beaujolais. Dieses Land ist auch eine der Hochburgen der Vorgeschichte mit Stätten wie dem Solutré-Felsen, den Höhlen von Azé oder Blanot. Die Präfektur des Departements, Mâcon, wird von der Saône durchflossen und fühlt sich bereits ein wenig nach Süden an. Nach und nach bereitet man sich darauf vor, Burgund zu verlassen.

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