BONSAI POKE

Die Begeisterung für die Poke Bowl hat sich bis hierher übertragen. Diese hawaiianische Spezialität besteht hauptsächlich aus Fischwürfeln, die in einer Sojasoße eingelegt sind und in einer Schüssel mit Essigreis und Gemüse (Avocado, Tomaten, Karotten, Edamame...) angerichtet werden. Die einzigen Grenzen bleiben die Fantasie. Das Bonsai Poke bietet auf der Speisekarte Versionen mit Thunfisch und Garnelen, aber auch eine Fleisch- oder vegetarische Version. Wir lieben auch die Dumplings à la carte, diesmal eine chinesische Spezialität, die aus einer Füllung bestehen, die von Teig umgeben ist, und das Ganze wird gedämpft.