LE MOULIN DE L'ETANG
Restaurant
•
€€
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03.86.37.10.17
2024
Empfohlen
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2024
Charmantes Restaurant, in dem der Küchenchef auf eine perfekte Verbindung der Gerichte mit saisonalen und regionalen Produkten setzt.
Dieses Restaurant liegt am Ufer des Étang des Roses und wird in der Küche von Chefkoch François Martin (einer der berühmten Toques Nivernaises) geleitet. Es verbindet gekonnt die Frische der Saisonprodukte mit dem Geschmack der Produkte aus der Region Nivernais. Auf der Speisekarte stehen unter anderem warm-kalte Entenleber mit Steinpilzen, gebratener Steinbutt mit Himbeerzwiebelkompott, Frikassee von Schnecken aus Burgund mit Artischocken und Pistou-Sauce... viel Kreativität und Raffinesse also, zu denen noch eine sehr schöne Weinkarte hinzukommt. Eine großartige Tafel in einem zauberhaften Rahmen.
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Meinungen der Mitglieder zu LE MOULIN DE L'ETANG
4.6/5
27 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Menu à 39e entrée plat dessert ???? excellent.
Je recommande vivement ce restaurant.
Table réservée à 15 un vendredi soir les plats y sont très bien cuisiner et le personnel est très professionnel choix de Vin raisonnable Pour le standing du restaurant manque juste de la bière a là pression et ce sera top