LE MOULIN DE L'ETANG
Restaurant
•
€€
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03.86.37.10.17
2024
Empfohlen
•
2024
Charmantes Restaurant, in dem der Küchenchef auf eine perfekte Verbindung der Gerichte mit saisonalen und regionalen Produkten setzt.
Dieses Restaurant liegt am Ufer des Étang des Roses und wird in der Küche von Chefkoch François Martin (einer der berühmten Toques Nivernaises) geleitet. Es verbindet gekonnt die Frische der Saisonprodukte mit dem Geschmack der Produkte aus der Region Nivernais. Auf der Speisekarte stehen unter anderem warm-kalte Entenleber mit Steinpilzen, gebratener Steinbutt mit Himbeerzwiebelkompott, Frikassee von Schnecken aus Burgund mit Artischocken und Pistou-Sauce... viel Kreativität und Raffinesse also, zu denen noch eine sehr schöne Weinkarte hinzukommt. Eine großartige Tafel in einem zauberhaften Rahmen.
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Meinungen der Mitglieder zu LE MOULIN DE L'ETANG
4.6/5
27 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in november 2023
Très accueillant la patronne très sympathique avec un joli sourire cadre très agréable avec en terrasse des petites lumières
Besucht in september 2023
Nos amis nous ont fait découvrir cet établissement qui mérite d'être connu car assez isolé dans la verdure.
Les différentes salles avec deux petits salons entr'autre, feutrés et de goût assez classique.
L'accueil y fut chaleureux, courtois. Belle table dressée et verres cristallins.
Belle carte des vins où nous avons retrouvé " notre" vin préféré Menetou Salon de chez Clément.
Chacun fut ravi de ses choix. Mon Gravelax de saumon mérite le détour, le flan foie gras, viande délicieuse ( j'en ai oublié de prendre la photo ! )
Fromage ou dessert avec un yuzu ABSOLUMENT inoubliable.
Les différentes salles avec deux petits salons entr'autre, feutrés et de goût assez classique.
L'accueil y fut chaleureux, courtois. Belle table dressée et verres cristallins.
Belle carte des vins où nous avons retrouvé " notre" vin préféré Menetou Salon de chez Clément.
Chacun fut ravi de ses choix. Mon Gravelax de saumon mérite le détour, le flan foie gras, viande délicieuse ( j'en ai oublié de prendre la photo ! )
Fromage ou dessert avec un yuzu ABSOLUMENT inoubliable.
Besucht in juli 2023
Pas le choix de manger dehors... Menu unique à 40€. Rien d'extraordinaire. Personne pour nous accueillir à 20h00... On s'est donc installé à une table par notre initiative au bout de dix bonnes minutes. Aucune ambiance. Et on n'a pas du tout la vue sur le plan d'eau lorsqu on mange...
Besucht in juli 2023
Restaurant équipe patronne et chef au top. Je recommande vraiment
Die Besten in Sauvigny-Les-Bois und um
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La décoration est soignée (bonus avec la decoration de Noël), l'accueil très agréable et surtout les plats sont très bien réalisés et les produits de qualité.
Et meilleurs voeux pour cette année