UPERNAVIARSUK

Upernaviarsuk ist ein Zentrum für experimentelle landwirtschaftliche Forschung und Ausbildung (eine Schule mit 4-5 Schülern pro Jahr). Von der Regierung subventioniert, werden hier Experimente durchgeführt, mit denen versucht wird, neue Obst- und Gemüsesorten zu entwickeln. Die globale Erwärmung führt zwar zu höheren Temperaturen, aber die Hitzeperioden sind noch zu unregelmäßig, ebenso wie die sehr häufigen klimatischen Störungen (vereinzelte Regenfälle, starke Winde, Dürren...), um ein neues Landwirtschaftsmodell zu entwickeln, das ausschließlich auf Plantagen beruht. Jedes Jahr wird ein Bericht über die neu getesteten Samen und Sorten veröffentlicht, um die lokalen Bauern dazu zu bringen, sich über mögliche Gemüsearten zum Anpflanzen zu informieren und sich somit zu diversifizieren (neben der Rinderzucht, die die Haupteinnahmequelle der Bauern ist). Darüber hinaus sorgen die Fruchtbarkeit des Bodens sowie die saubere und relativ trockene Luft für allgemein gute Wachstumsbedingungen. Außerdem werden die Pflanzen kaum von Schädlingen befallen, so dass keine Pestizide verwendet werden. Upernaviarsuk baut daher sowohl im Freien als auch in Gewächshäusern verschiedene Obst- und Gemüsesorten (Kartoffeln, Rüben, Eisbergsalat, Kohl, Tomaten, Erdbeeren, Beeren, Karotten, Gurken...) sowie Bäume und Sträucher an, die speziell an das arktische Klima angepasst sind. Die meisten Bauern haben auch einen eigenen Gemüsegarten für den persönlichen Gebrauch. Das Gemüse kann in Supermärkten im ganzen Land und direkt vor Ort gekauft werden. Genießen Sie es!