Restaurants cuisine régionale Sant Hilari Sacalm

Das Font Vella öffnet die Türen seines eleganten Restaurants auch für nicht ansässige Gourmetbesucher. Hier kann man mediterrane Gerichte in einer intimen Atmosphäre genießen, die von einem sehr professionellen Service unterstützt wird. Auf der Speisekarte stehen Tomatensuppe und Garnelen mit Wassermelone und Basilikum, Carpaccio vom Rind mit Parmesan, Seehecht mit Lauchsauce und andere Leckereien... Der Weinkeller hält einige schöne Etiketten bereit und die Desserts können sich sehen lassen. Erwähnenswert ist das Gourmetmenü, das nur samstags angeboten wird und ein wahres Geschmackserlebnis ist.

In einem großen, hellen Gastraum mit Kamin und regionaltypischer Dekoration sind die Tische mit rot-weißen Tischdecken gedeckt. Seit 1980 werden hier gut ausgeführte Gerichte der katalanischen Tradition serviert, die ausschließlich aus lokalen Produkten zubereitet werden. Neben einem reichhaltigen Bauernfrühstück gibt es donnerstags und freitagsArròs (Reis mit verschiedenen Zutaten), aber auch eine große Auswahl an Eintöpfen, gegrilltem Fleisch und anderen saisonalen Gerichten. Ein authentisches und nahrhaftes Lokal.

Das Racó d'en Serrallonga ist ein kleines Restaurant, das sich auf handwerklich hergestellte Wurstwaren und Pilze der Saison spezialisiert hat. Hier kann man in einer fröhlichen Dorfatmosphäre Tapas-Teller genießen, die traditioneller nicht sein könnten: embotit artesà (hausgemachte Wurst), pernil dolç (milder Schinken) oder salat (salzig) und den berühmten hausgemachten Mató als Nachtisch, der mit Zucker, Honig oder Quitten serviert wird. Der Ort ist auch eine Verleihstelle für Burricleta, elektrisch unterstützte Fahrräder mit GPS, die perfekt geeignet sind, um die ländlichen Orte in der Umgebung zu erkunden, ohne sich zu sehr anzustrengen!