RESTAURANT DE L'HOTEL PINXO
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Dieses familiengeführte Hotel und Restaurant wurde 1927 von Pinxo de la Sardana eröffnet und befindet sich an einer Straßenecke im alten Stadtzentrum und ist eine feste Größe in Sant Coloma de Farners. Die Gäste sind hauptsächlich Stammgäste und genießen in einer offenen Kantinenatmosphäre eine große Auswahl an einfachen Gerichten und Marktspezialitäten, die katalanischer nicht sein könnten: Pastís de pebrot amb salsa d'anxoves (Pfefferpastete mit Sardellensoße ), fideuà amb all i oli (Nudeln mit Knoblauch), amanida de porc Duroc amb torrades i ou ferrat (Salat vom Dur oc-Schwein mit geröstetem Brot und Spiegelei), zum Beispiel... Das Spezialmenü beinhaltet ein Glas Cava und die Gerichte sind etwas aufwändiger. Die Portionen sind großzügig und man merkt, dass das Herz dabei ist! Auch die Pizzen können sich sehen lassen. Eine schöne Auswahl an Wein aus der Region, Cava und natürlich ... Ratafia!
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