Les meilleurs restaurants catalans Molló

Das Calitxo bietet nicht nur einen sehr guten Hotelservice, sondern auch eine typische und schmackhafte katalanische Bergküche mit einigen Produkten wie den ökologischen Kartoffeln aus Molló und schönen Stücken vom Rind und Lamm aus Ripollès, die von lokalen und saisonalen Lebensmitteln wie denen aus der Jagd begleitet werden. Genießen Sie es im Winter drinnen in einem schönen, vollständig mit Holz verkleideten Raum oder im Sommer draußen auf der Gartenterrasse unter Sonnenschirmen, von der man einen schönen Blick auf die Berge hat.

In einem Gastraum, der eine Mischung aus ländlichem Interieur (Holzofen und Jagdtrophäen) und einer trendigen Bar darstellt, genießt man sowohl den Panoramablick auf das Tal als auch die raffinierten kleinen Gerichte, die der Einrichtung entsprechen: sehr einfallsreich und traditionell zugleich. Nach einer Vorspeise aus Tapas, die mit Blütenblättern verziert sind, finden Sie auf der Karte originelle Vorschläge wie das ausgezeichnete Carpaccio vom Schweinefuß mit braven Kartoffeln und klassischere Dinge wie das Thunfischtartar. Sehr gute Desserts. Ein origineller Ort, den es zu entdecken gilt.