2024

DAS 1219

Katalanisches Restaurant • €€
4/5
• 1 meinung

Dieser Tisch im Stadtzentrum ist nach der Höhe von Das über dem Meeresspiegel (1219 m) benannt und bietet Zubereitungen aus lokalen und saisonalen Produkten. Jede Woche gibt es acht bis zehn saisonale Vorschläge, die nicht auf der Speisekarte stehen. Einige der erstaunlichen Zutaten, die hier verwendet werden, sind z. B. Löwenzahn, Barbarie-Ente und Rebhuhn. Je nach Jahreszeit kann man eine Rebhuhnpastete mit Toast probieren. Der Weinkeller ist gut bestückt mit lokalen und internationalen Etiketten. Eine schöne Entdeckung.

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