CAVES DE POUILLY-SUR-LOIRE - LES MOULINS A VENT

Die 1948 von einer Handvoll Winzern gegründeten Caves de Pouilly bieten eine große Auswahl an Pouilly-fumé, Pouilly-sur-Loire und Coteaux-du-giennois an. Auf 150 ha Lehmboden, wo Feuerstein und Mergel aufeinandertreffen, produzieren die Caves de Pouilly Sauvignon Blanc, Pinot Noir und Chasselas. Unter den zahlreichen Gewächsen, die es hier gibt, schätzt man den Les Tuileries coteaux-du-giennois. Der Star ist jedoch der Pouilly-Fumé, dessen Qualität bereits mehrfach ausgezeichnet wurde.