Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Gallician

Hier, im Herzen der Petite Camargue, wo sich die Weinberge von Mas du Notaire über 30 Hektar erstrecken, entstehen außergewöhnliche Weine mit sonnigen Aromen aus dem Süden. Das Mitte des ¹⁹. Jahrhunderts errichtete Weingut liegt auf einem einzigartigen Boden, der mit Rollkieseln bedeckt ist, die von den ungestümen Mistral-Winden umweht und von der Sonne gerötet werden. Es besteht die Möglichkeit, an Besichtigungs- und Verkostungsworkshops teilzunehmen, um das Weingut auf spielerische und lehrreiche Weise zu entdecken. Der Hauptwohnsitz strahlt das authentische provenzalische Bauernhaus aus und bietet charmante Ferienwohnungen zur Vermietung an.

Dies ist eine Genossenschaftskellerei, die sich an der Kreuzung zwischen Mittelmeer und Rhône-Tal, zwischen Costières und Camargue, zwischen südlicher Sonne und Mistral befindet. Ein Besuch dort bedeutet, sich mit der reichen Geschichte eines der besten Costières de Nîmes auseinanderzusetzen, das ebenso sehr eine Marke wie ein Weinberg sein will. Seit einigen Jahren stellt das Weingut auch auf biologischen Weinbau um. Die Winzer brachten zunächst eine sulfitfreie Cuvée hervor, bevor sie den Roselières Sauvages anbauten, der mit dem AB-Siegel ausgezeichnet ist. Stürzen Sie sich in den Weinkeller für eine Besichtigung und eine Weinprobe: Es ist ebenso interessant wie gut!