SHIMA KITCHEN

Das Gebäude, in dem Shima Kitchen untergebracht ist, ist ein altes, verlassenes Haus, das von dem Architekten Abe Ryo während der Setouchi-Triennale 2010 renoviert wurde. Der Ort soll ein Ort des Austauschs sein, an dem sich Menschen rund um Kunst und Essen treffen können. Es ist nicht nur ein Restaurant: Verschiedene Workshops und Kunstveranstaltungen finden hier ebenfalls statt. Und das Essen ist einfach köstlich! Es ist sehr empfehlenswert, bei Feierlichkeiten im Voraus zu reservieren. Nicht verpassen.