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Jahrhunderts waren es unter anderem Siedler aus dem Elsass und Lothringen, die sich in dieser Region entlang des Ostufers des Mississippi niederließen, die bald den Spitznamen German Coast erhielt - daher auch der German Lake und der German Bayou. Der Ort liegt etwa 45 Minuten von New Orleans entfernt und hat etwas mehr als 2.000 Einwohner. Wie Raceland weiter südlich ist er eine Zwischenstation auf dem Weg nach Houma. Des Allemands ist bekannt als dieWelshauptstadt der Welt, wenn nicht sogar des Universums. Hier findet jährlich das Louisiana Catfish Festival statt, das sich ganz diesem Thema widmet.
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