ABSOLUE RENAISSANCE
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Restaurant 10 Minuten von Nevers entfernt, das eine traditionelle Küche anbietet.
Das L'Absolue Renaissance, 10 Minuten von Nevers und nur einen Katzensprung von der Rennstrecke Magny-Cours entfernt, bietet eine traditionelle Küche, die Finesse und Kreativität miteinander verbindet. Geschmackvolle Gastronomie, in der das lokale Terroir schön zur Geltung kommt. Qualitativ hochwertiger Service, bei dem die Gastfreundschaft an erster Stelle steht. Auf der Speisekarte standen bei unserem Besuch Millefeuille vom Lachs mit Schnittlauch-Mascarpone-Emulsion, ein Kalbsbries mit Morcheln und Kastanien. Und zum Abschluss ein Schokoladencoulant mit Pralinenherz. Die Einrichtung bietet auch komfortable Zimmer. Und einen Catering-Service.
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