CA'MEA
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Sie können ihn nicht verfehlen: Ein riesiger Pilz, das Wahrzeichen des Restaurants, thront stolz am Eingang. Cristiano - der Chefkoch - hat zu Beginn seiner Karriere in schönen monegassischen Häusern gelernt. 1976 kehrte er in seine Heimat zurück und gründete sein eigenes Geschäft: Er restaurierte eine alte Mühle und eröffnete das Ca'Mea. Die Einrichtung ist eher rustikal, sehr bergisch mit Steinwänden, Holztischen und einem Kamin. Die Spezialität des Hauses? Gegrilltes und Pilze. Das Menü zum Festpreis ist sehr reichhaltig, nicht weniger als zehn Gerichte folgen aufeinander, zur Freude der Gäste: Carpaccio mit Artischocken oder Pilzen, Ricotta à Ca'Mea, gekochte Lammkeule gegrillt mit Olivenholz, Bagna Cauda, Tiramisu des Hauses... Zwei Versionen des Menüs, Sommer oder Winter. Die Adresse ist stets gut besucht, ein Erfolg, der über die Jahre hinweg anhält. Man muss sagen, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet ist und der Empfang immer top ist. Wein und Digestifs à discrétion.
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