EL BURDELL DE FOC

In einem alten Landhaus im Zentrum von Llucmaçanes haben die Küchenchefs Javier Goya (Grupo Triciclo), José Fuentes (Kulto) und der Meistersommelier Fran Ramírez das Burdell de Foc eröffnet. In einer ruhigen Umgebung, weit weg vom Trubel der Stadt, probiert man eine schöne Vielfalt an originellen Zubereitungen, die hauptsächlich durch den Grill gehen. Freilandhühnchen, Tintenfisch mit gerösteten Zwiebeln, Aubergine mit Joghurt und Kräutern... Alles ist wirklich köstlich und wird mit Sorgfalt und Fachwissen zubereitet. Ein etwas anderer Ort, der wirklich einen Umweg wert ist!