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Obwohl die Stadt Gerze 1965 größtenteils durch einen Brand zerstört wurde, konnte sie sich aus ihrer Asche erheben und bietet heute eine sehr angenehme Umgebung für einen kurzen Zwischenstopp auf dem Weg nach Trabzon. Sie sollten sich von den Meeresfrüchten ( Hamsi, Sardellen aus dem Schwarzen Meer, sind ein Muss) oder der lokalen Spezialität Nokul, einer Art gerolltem Blätterteig mit Käse- oder Fleischfüllung, sowie Simits mit Brombeersirup verführen lassen. Eine weitere Augenweide ist der Sonnenuntergang von den Anhöhen aus. Im Sommer können Sie an den schönen Stränden rund um die ins Meer ragende Stadt baden und faulenzen.
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