Ergebnisse Burgundisches Restaurant Challuy

LA GABARE

Burgund • €€
4.3/5
• 34 meinung

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171, route de Lyon, 58000Challuy, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

Restaurant mit einer Küche, die reich an authentischen Aromen ist.

Nur zwei Schritte von Nevers entfernt befindet sich dieses Restaurant in einem alten Bauernhaus, dessen Eingangshalle die Nachbildung einer Gabare zeigt, die von einem ehemaligen Matrosen der Fayencen von Nevers geschaffen wurde. Daher kommt auch sein Name! Der Chefkoch Dominique Dany, Mitglied der renommierten Toques Nivernaises, bietet Ihnen hier eine Küche, die reich an verschiedenen Geschmacksrichtungen ist. An unserem Besuchstag gefiel uns besonders das Rührei mit Lachsperlen, dem ein traditioneller Kalbskopf folgte, bevor wir mit in Honig gebratenen Aprikosen abschlossen. Ein schöner Tisch, den wir Ihnen wärmstens empfehlen können.

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Meinungen der Mitglieder zu LA GABARE

4.3/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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BEATRICE HILAIRE
BEATRICE HILAIRE
Besucht in dezember 2023
Rien à dire. Tout était parfais!! A renouveler. Cuisine irréprochable, service aussi. Très bon repas!
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Catherine Desdoit
Catherine Desdoit
Besucht in dezember 2023
Très bon et bien servi
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Léa GARROT
Léa GARROT
Besucht in dezember 2023
Nous sommes venus un mardi soir. Personne dans le restaurant mais ça ne nous a pas déplu. Le serveur a été accueillant et nous a pris nos manteaux à l'arrivée. Nous avons bu en apéritif un cocktail maison avec du crémant et du sirop de framboise il me semble, il était très bon. Nous avons eu des petits amuse-gueules (gougères & palmiers à l'anchois ??) très bons aussi. En entrée j'ai pris la spécialité, le saumon de 12h qui ressemblait à moitié saumon cru, moitié saumon fumé sous forme de petits pavés qui étaient délicieux. Mr a pris des oeufs brouillés aux crevettes roses et c'était excellent. En plat j'ai pris une Sole et c'était accompagné d'une purée faite maison et mama c'était trop trop bon! Mr a pris un filet de boeuf bleu aux morilles parfaitement cuit avec un gratin dauphinois où on sentait bien la crème et le petit goût d'ail et les pommes de terres fondantes. En dessert nous avons pris 2 assiettes de fromages, toutefois Mr n'a pris qu'un petit morceau d'Epoisse donc nous aurions apprécié que le serveur ne nous compte qu'une assiette car elles étaient en supplément de 8€. Dans la carte, il y a un menu soit à 32€ soit on peut prendre à la carte et elle est assez petite, ce qui prouve normalement la fraîcheur/qualité des produits. Nous avons super bien mangé et il a même détrôné notre restaurant préféré de Nevers ! ???? Nous recommandons à 100% mais c'est vrai que nous ne pensons pas forcément à ce restaurant dans un premier temps alors qu'à l'époque apparemment il était assez connu !
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Gabriele Salvetti
Gabriele Salvetti
Besucht in dezember 2023
We stopped here for dinner by chance when visiting Nevers and it turned out to be a very unexpected experience.
Everything was superb. Every dish we tried was tasty and well-balanced, especially the salmon, which I found absolutely terrific!
The restaurant is finely decorated and the waiter was was extremely professional and cordial.
I definitely suggest stopping here for lunch or dinner if you are in Nevers.
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Ronsin Dom
Ronsin Dom
Besucht in november 2023
Super lieu.
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