HOSTELLERIE SAINT-NICOLAS

"Gastronomie in goldenen Lettern geschrieben". In diesem schönen weißen Gebäude an der Ausfahrt von Ypern in Richtung Meer wird Haute Cuisine geboten; kein Wunder also, dass die Küchenchefs mit zwei prestigeträchtigen Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden! Die Umgebung ist zauberhaft mit einem Park und einem Teich, die an schönen Tagen in Licht getaucht sind. Franky und Michael Vanderhaegh haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Produkte der Region zu verarbeiten und sie mit originellen Geschmacksrichtungen zu vermischen, um ihre Qualität zu steigern. In der Küche gibt es nur ein Motto: Leidenschaft und Stolz. Auf der Speisekarte stehen eine Taube aus Steenvoorde mit soufflierten Kichererbsen oder ein Scampi-Tartar mit einem Wasabi-Apfelsorbet. Der Geschmack kommt hier definitiv auf den Punkt. Im Le Saint-Nicolas werden Sie eine wahre kulinarische Reise und einen Moment authentischen Genusses erleben.