Belgische Restaurants mit gastronomischer Küche Avelgem

Thierry und Ann Vancopenholle haben das Restaurant seit 2006 übernommen. Sie sind bereits bei Feinschmeckern bekannt und haben ihre Erfahrungen im belgischen Hennegau im Restaurant Le Bouquet in Orroir gesammelt. Eine schöne Herausforderung für dieses Paar, aber nicht so einfach, wenn man Neuland betritt... Die Neugestaltung des Restaurants ist gelungen, da sie den Saal in aktuellen Farbtönen hervorhebt, ohne das Gebäude zu verfälschen. Die Atmosphäre ist warm und raffiniert und ermöglicht dank der weit auseinander stehenden Tische eine gewisse Intimität. Die Speisekarte bietet eine klassische, feine und schmackhafte Gourmetküche, die allen Ansprüchen gerecht wird. Einige Beispiele, um Ihren Appetit anzuregen. Vorspeise: Gänseleberschnitzel auf Mangosalat mit süßen Gewürzen, Balsamico-Kakao-Essig und warmem Brioche. Als Hauptgericht: ein gebratener Kabeljau-Rücken mit Thymian und Zitrone, Champagner-Cremeux und gebratenen Namur-Petits Gris mit süßem Knoblauch. Lassen Sie sich von den Menüs verführen, bei denen die Kombinationen von Speisen und Weinen sorgfältig ausgearbeitet wurden. Sehr schöner Tisch in seiner Kategorie. Zögern Sie nicht, auf der Terrasse zu Mittag zu essen, der Garten ist wunderschön, der Moment wird umso angenehmer sein!