PULPO

Pulpo ist ein brandneues Restaurant im Zentrum von Gent (das bereits eine Filiale am Bahnhof hatte), das entweder Gourmet-Tapas zum Teilen oder mediterran inspirierte Gerichte anbietet. Der Oktopus a la gallega wird mit einem Süßkartoffelpüree (das allerdings etwas fettig ist) neu interpretiert, während die italienische Burrata sehr herzhaft ist. Die Nudeln sind besonders gut gelungen. Die Dekoration ist sehr gemütlich und gepflegt, der Ort freundlich mit kleinen Kissen und durchdachten säuerlichen Farben. Terrasse im Sommer, um das schöne Wetter zu genießen.