LE ZINC

Dieses Zinc ist nicht klassifizierbar. Genau wie der Chef, Alain Dewulf, der verrückt nach der Küche, New York und den Rolling Stones ist. Die Leute drängen sich, um sich an der Theke niederzulassen, die dem Herd gegenüberliegt und zum Theater wird, sobald der Chefkoch eintritt. Vor Ihren staunenden Augen spielt sich ein strenges Schauspiel ab, das aus hochwertigen Produkten besteht und mit unbestreitbarem Talent inszeniert wird. Auf dem Programm stehen großzügige Brasserie-Gerichte, die je nach Jahreszeit wechseln. Alles ist hausgemacht, bis hin zur Mayonnaise und dem Eis. Reservierungen sind schwierig, aber das ist Alain herzlich egal!