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Restaurant mit Art-Déco-Glasdach, in dem Sie die Gourmetküche des Küchenchefs Bruno Taurel mit Blick auf das Ouche-Tal genießen können.
Am 22. Januar 2025 wurde in Sombernon ein neues Restaurant anstelle des alten Spuller eröffnet. Es handelt sich um das Summus, dessen Name an die Quelle des Flusses Brenne erinnert, der durch das Dorf fließt. Das Summus wird von Charles Do Vale geleitet, der auch das berühmte CANA in der Nähe besitzt, und wird von dem Chefkoch Bruno Taurel geleitet, der eine Gourmetküche anbietet. Unter einem schönen Art-déco-Glasdach und mit Blick auf das Ouche-Tal genießen Sie untypische, stilvoll zubereitete Gerichte wie Lauch mit Kiwi- und Haselnussvinaigrette und Oktopus, Kresse und Chimichurri.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SUMMUS RESTAURANT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Personnel très sympathique. Décors lumineux, naturels, très reposant. Très belle découverte culinaire.
À recommander ✌️
Un lieu épuré, une cuisine raffiné avec des produits frais très bien préparé et une belle carte des vins.
A bientôt ❤️