CLOCHER (BRASSERIE DU)

Philomène Florale, ein leichtes Blondes (5,5 % Vol. Alc.), wurde 2015 geboren. Man kann sogar sagen, dass sie gut geboren wurde, da sie in der entweihten Kirche Le Piroy in Malonne das Licht der Welt erblickte. Im Jahr 2017 folgten ihr Philomène Hoptim'Ale (7,2 % Vol. Alk.), dann Cointessence (8,3 % Vol. Alk.) und vor kurzem Céleste. Sie sind von kurzlebigen Brauereien umgeben. Als zu 100 % handwerklich arbeitende Brauerei werden alle Schritte von der Herstellung bis zur Abfüllung vor Ort verwaltet. Die Glocke, die Philomena gewidmet ist, wurde in Tellin gegossen. Abgehängt wird sie im Herzen der Brauerei aufgestellt.