LA BROCHE
Fleischrestaurant
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Der Rahmen ist eher schlicht gehalten, vielleicht damit sich die Gäste auf die raffinierte Küche von Eric Fieuw konzentrieren können. Ein bekannter Familienname in der Region, man erinnert sich gerne an seinen Bruder Hugues im "Ramiers" in Crupet. Die Speisekarte hat ihre Ursprünge in der klassischen französischen Küche (Lammkarree, Kalbsentrecôte...). Aber der Chefkoch gibt auch seine persönliche Note mit Einflüssen aus der Bistronomie oder der Fusionsküche (Zander, Schweinefüße, Garnelen, Pfifferlinge). Auch das Saisonmenü ist eine schöne Leistung.
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Meinungen der Mitglieder zu LA BROCHE
4/5
2 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in september 2017
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Très bel établissement, décoré élégamment. Les tables ne sont pas l'une sur l'autre. Le service est impeccable et les plats raffinés. De petites mises en bouche pour débuter et l'on termine avec des mignardises. Le personnel est très serviable. Nous y retournons avec plaisir lors de nos passages à Dinant. Une adresse que je recommande
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Style contemporain agréable.
Rapport qualité/prix excellent.
Le service est impeccable et le personnel aux petits soins.
J'y reviendrai avec plaisir.