RESTAURANT LA CITADELLE

Dieses Restaurant am Fuße der Seilbahn, die zu den Festungsanlagen führt, könnte leicht wie eine Touristenfalle aussehen, aber das ist es nicht! Der Chefkoch hat übrigens einen guten gastronomischen Werdegang hinter sich, bevor er diese lokale Institution übernahm. Man trifft hier Dinantaner und Wanderer gleichermaßen und die Speisekarte besteht aus einigen klassischen Gerichten und einigen Gerichten aus der Region Haute Meuse. Petits-gris de Warnant, Forellen aus dem Bach von Leffe, regionales Pökelfleisch, Fleisch aus lokaler Zucht oder das Kalbsbries mit Morcheln, das der ganze Stolz des Hauses ist.